Gratinado de papa y chayote
Monse Cisneros @venus_maab
Es una variación de las papas a la alemana porque a veces hay que improvisar un poco
Gratinado de papa y chayote
Es una variación de las papas a la alemana porque a veces hay que improvisar un poco
Paso a paso
- 1
Cortar las papas y los chayotes en rebanadas no demasiado gruesas ni demasiado finas
- 2
Mezclar crema, mayonesa, ajo, orégano, sal y pimienta. Si queda muy densa se le puede agregar un poco de leche para aligerarla
- 3
Precalentar el horno a 180°C
- 4
Engrasar el molde en donde se preparará con un poco de mantequilla
- 5
Colocar una capa de papas, una de chayotes, una de jamón y una de queso, a esto ponerle la mezcal de crema que preparamos
- 6
Repetir el paso anterior hasta completar el molde
- 7
Poner más queso a la última capa para gratinar
- 8
Meter al horno tapado con papel aluminio por 40 a 60 minutos
- 9
Retirar el aluminio y gratinar el queso hasta que tome el dorado que nos guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monse Cisneros le encantará ver cómo quedó.
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