Pastel azteca🌹
Una receta ideal para esta temporada deliciosa y sencilla, para mirar procedimiento completo" los invito que vayan al canal en youtube en COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA también los invito a que se suscriban al canal es gratis 😊😊 y con gusto los espero en el grupo de face con el mismo nombre para compartir ricas recetas ☺☺
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Paso a paso
- 1
En una olla incorpora el pollo, ½ cebolla el diente de ajo Cubre con agua y agrega sal al gusto, tapa y cocina a fuego lento hasta que se haya suavizado deja templar Desmenuza y reserva,
- 2
Aparte asa los chiles poblanos, quitar la piel, desvena y corta en rajitas delgadas, enseguida Calienta un poco de aceite en un sartén a fuego medio. Sofríe la cebolla el ajo el pollo y las rajas de chile hasta quedar todo muy bien integrado sazonar y reservar
- 3
Lo siguiente será en un sartén calentar aceite, cuando esté listo, sumergir las tortillas durante unos segundos, una por una, cuidando que no se doren.
- 4
Retirar el exceso de grasa con toallas o servilletas de papel y reserva
- 5
Aparte cuece los tomatillos y chiles Serranos una vez suaves Licuar los tomatillos, el chile serrano, con el trozo de cebolla, el diente de ajo, la crema el knorr y pimienta licuar hasta quedar una crema suave
Precalienta el horno a 340° F o170° centígrados.
- 6
Para empezar a armar nuestro pastel En un refractario o molde para hornear, coloca un poco de crema, una capa de tortillas,
- 7
Después añadir guiso de pollo, elote queso y más crema repite el procedimiento hasta terminar con una capa de tortilla, elote y
- 8
Queso al gusto para gratinar hornear durante 20 minutos
- 9
Deja reposar servir caliente con una deliciosa ensalada 😄😄😄 (las capas del pastel es al gusto pueden ser de dos a tres capas dependiendo el tamaño del molde que se utilice)
- 10
Queda deliciosa espero les ayude y guste esta rica receta😊😊😊
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