En la región de los Altos de Jalisco, frontera con Zacatecas esta el municipio de Yahualica de González Gallo, el principal productor de uno de los chiles más picantes de México, por la cercanía era común tener en casa un canastito de estos chiles para guisar y hacer salsas.

Es una receta de autor, me gusta combinar los sabores de los vegetales y los hongos con un toque a limón. Puedes usarlo como guarnición ya que da impresión de ensalada y acompañarlo con arroz y cereales ( es una receta vegetariana )

Recetas que las tías fueron acumulando, éstas provenían del convento a un lado del Nigromante en San Miguel de Allende, ahí estuvo el tío padre Estrada y lo visitábamos seguido, era un deleite esa cocina, sabores, olores, vivencias.

Pierna de cerdo sin horno o en estufa con salsa

Receta fácil y deliciosa para un día especial.

Mi mamá aprendió hacer esta deliciosa y fácil receta que forma parte de la tradición familiar de Año Nuevo; sin embargo es tropical: haz acompaña con un arroz con elotitos y crema y una ensalada fresca... ¡Mmm, para chuparse los dedos!#depiña

En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.

#Sellado1 una receta para celebrar el día del Amor y la Amistad.

Un guiso para toda ocasión muy rendidor y rico, para taquitos, tostadas, en un lonche con su birote porque no 😀. O simplemente servir con arroz y frijolitos delicioso

Hongos blancos y oscuros

Todo empezo con unos hongos porto bello, una despensa casi vacia y necesidad de hacer el almuerzo

Esta receta en lo particular me encanta por la fiesta de sabores que sientes al degustarla. 😍

Es una receta que me enseño mi mamá, decido hacerle un arreglo y le agrego los chiles más coloridos para que se vea más atractivo 😋🍃te gustará, es una receta baja en calorías y vegetariana, contiene vitaminas y la puedes usar como acompañante de un plato fuerte.

#CDMX

Si eres de l@s que le encanta el mosh frío para agarrar a cucharadas :De y sin azúcar agregado... Súper saludable, cargado de Carbohidratos para darte energías durante el día.. Esto es para ti

Mi esposo prepara estos hongos para picar entre comidas o como entrada se pueden acompañar con un aderezo de cilantro quedan deliciosos

Esta receta puede ser acompañada con arroz. Es deliciosa por el sabor que le da el preparado y la costilla de cerdo :)Receta por mi mamá - Ericka Salguero ❤️

En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.

Quise hacer una diferente y al no tener los condimentos improvise con otros y me salió este platillo súper delicioso :) espero lo hagan y disfruten como mi esposo y yo :)

La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️

Holaa!! Mis queridos amigos de cookpad espero todos estén muy bien!!! :-) :-) hoy me anime a compartir estos delicioso chiles rellenos creeanme son lo más rico... y se queda uno chupandose los dedos jaja... esta receta la hice como sorpresa para mi suegra.. tenia mucho que hacer así que me puse las pilas y yo tome la iniciativa de hacerlos ya que todos los ingredientes estaban en casa... vaya que sorpresa porque al llegar ni se imagino que ya estaría todo listo todos encantados.... les mostrare.>>>

El chimichurri le da un sabor especial. Pero el toque se lo da asarlas en churrasquera con carbón.

Versión de la receta original encontrada en este espacio con el nombre de espaguetis con bacon. Muy sabrosa, fácil y rápida de preparar.

Si eres de los que tiene prohibido comer grasa pero le gusta comer rico.. Ésta receta es para ti.. Fácil y rápido.

Esta es una receta que hace honor a la madrina de mi esposa (que.e.p.de.) quien hacia esta preparación con hongos silvestres de monte. Al no tener esos a mi alcance, adapte la receta a usar champiñones. El resultado es casi igual de bueno al de ella.NOTA: es muy condimentada. No apta para estómagos muy sensibles. Es una preparación muy larga, pero vale la pena.

En Guatemala existen una gran variedad de tamales, entre los cuales están los chepes. Estos se hacen con frijol entero, yo prefiero hacerlos con frijol molido y refrito.

Esta planta es muy conocida en América, se considera medicinal y a pesar de que sus frutos pueden ser tóxicos tiene propiedades beneficiosas para la salud. En cocina son utilizados los tallos, flores y hojas de la planta; son deliciosos al combinar los sabores de su acompañante en el proceso de cocción y aporta una gran variedad de nutrientes como hierro, calcio, fósforo, fibra y vitaminas. Esta es una receta libre de grasa, vegetariana y nutritiva.🍃🌱💕✔😋

Es el Chao mein más fácil que encontrarán lleva pocos ingredientes pero no pierde nada de su sabor asiático. #paraprincipiantes