Pancitos de Queso
Yonathan Gallego @cook_12390094
La vi en Facebook con mi prima y organizamos para hacerlo, con la diferencia que eran de Salame, y yo soy más amante del queso así que eso va en gusto por si alguien le quiero poner otra cosa! :D
Pancitos de Queso
La vi en Facebook con mi prima y organizamos para hacerlo, con la diferencia que eran de Salame, y yo soy más amante del queso así que eso va en gusto por si alguien le quiero poner otra cosa! :D
Paso a paso
- 1
En un recipiente trozar el cubo de levadura y agregar un poco de agua tibia (Si esta muy caliente va a quemar la levadura), y el azúcar y una cucharada de harina, revolver.
- 2
Hacer una corona con harina y sobre los bordes poner la sal. En el centro colocar el aceite y volcar el fermento y de adentro hacia afuera ir uniendo todo hasta que se forme una masa ligera y bien suave. Dejar reposar la masa tapada en un lugar que pueda leudar bien en un lugar cálido. (Cuando se trabaja con levadura, no dejar ninguna ventana o puerta abierta).
- 3
Cortar el queso bien chiquito.
- 4
Una vez que la masa leudo desgasificar y estirar.
- 5
Agregar el queso, cerrar y volver a masar hasta unir todo.
- 6
Una vez unida separar en bollitos chiquitos y llevar a una placa previamente en mantecada y enharinada, y dejar reposar hasta que duplique su volumen. (Yo me saltie el dejarlos elevar por apresurado xD)
- 7
Pre calentar el horno a 180° y hornear por 30 a 35 minutos. Hasta que estén doraditos por arriba.
- 8
TIP: Yo lo que hubiera hecho es poner queso rallado a la masa para que tengas más gustito a queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yonathan Gallego le encantará ver cómo quedó.
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