Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas. Hervirlas. Hacerlas puré. Dejar enfriar.
- 2
Agregar 1 huevo, mezclar. Agregar la harina, mezclar. No amasar demasiado.
- 3
Estirar haciendo tubitos, cortar con la medida que se quiera. Pasar por el tenedor para darle la clásica forma.
- 4
Hervir agua con sal. Colocarlos. Dejar que suban, esperar unos 2 o 3 minutos, listo. Servir.
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