Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl el huevo, con la miel, el aceite y la esencia.
- 2
En un bowl aparte, mezclar los secos. La harina tamizada, el polvo de hornear, el azúcar impalpable, el coco y la avena.
- 3
Incorporar los ingredientes secos a los húmedos. Amasar hasta tener una masa donde no se desprenda nada.
- 4
Dejar reposar unos minutos. Luego con un palo de amasar estirar la masa a un grosor de 1 cm, o al grosor que se desee.
- 5
Cortar con pocillo de café, y con una bandeja apenas aceitada, mandarlas a horno medio por 10-15 minutos.
- 6
Al terminar el tiempo, listo! Nuestras galletas listas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Bianchini Bustillo le encantará ver cómo quedó.
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