Salmón con arroz
Muy fácil y sin sal agregada
Paso a paso
- 1
Lavar el lima el cilantro, también el pescado y secarlo con trapo limpio. Rallar la cascara de lima y reservar conjuntamente con el cilantro picado.
- 2
Cocinar el arroz según las indicaciones del proveedor agregarle una cucharadita de cúrcuma, pimienta a gusto.
- 3
Mezclar en un bol la mostaza, lima exprimida, caldo y dejar macerar el salmón aproximadamente por 10 minutos. Calentar muy bien una sartén y colocar el salmón del lado de la piel tapamos (el pescado requiere muy poca cocción) así que 5/7 minutos lo tenés listo.2 y agregamos la mezcla de bol donde maceramos el pescado.
- 4
Emplatado: acomodamos el arroz y con cuidado el pescado salseamos y decoramos con el cilantro y la ralladura de lima.
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Havi Escobar -
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Comentarios (3)
Consulta... El salmón sólo se cocina de un lado? No se gira?
Gracias y saludos Lila