Guiso de verduras con salsa de pizza que nos sobró
Véronique @vero_cocina
Quien no ama los guisos? Y más cuando hace frío. La verduras pueden variar, siempre al gusto de cada uno. Yo le quise agregar arroz, pero si ustedes prefieren pueden hacerlo solamente de verduras.
Guiso de verduras con salsa de pizza que nos sobró
Quien no ama los guisos? Y más cuando hace frío. La verduras pueden variar, siempre al gusto de cada uno. Yo le quise agregar arroz, pero si ustedes prefieren pueden hacerlo solamente de verduras.
Paso a paso
- 1
En una olla sofreímos la cebolla junto con los pimientos.
- 2
Luego agregamos la papa, zanahoria y zapallitos cortados previamente en pequeños cubos.
- 3
Agregamos el apio y perejil. Dejamos cocinar en fuego moderado. Revolvemos de vez en cuando hasta dejar que las verduras larguen agua.
- 4
Cuando las verduras estén tiernas, agregar la salsa de pizza que nos sobró. Revolver bien.
- 5
Agregamos las 2 cucharadas de arroz junto con la taza de caldo de verduras ó bien solo de agua y el caldo en cubo. Dejamos cocinar. Si esta un poco espesa (porque el arroz chupa el agua) agregamos un vasito de agua. Salpimentamos a gusto.
- 6
Y #BonAppetit mis estimados cocineros. Que disfruten de su creación como así yo disfrute de la mía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Véronique le encantará ver cómo quedó.
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