Guiso de lentejas con carne y salchicha parillera. Rico y fácil!
Paso a paso
- 1
Empezar por poner a hervir las lentejas. Con sal y una c/dita de bicarbonato de sodio
- 2
En otra olla colocar a fuego medio con aceite y el diente de ajo cortado bien chiquito la carne en cubos. (Sacarle al ajo la cosita del medio)
- 3
Cuando se esté dorando agregar sal y el laurel. Y luego, la cebolla, el morrón y cebollita de verdeo y el tomate picado bien chiquito, la zanahoria rallada.
- 4
Agregar media taza de agua caliente y revolver. Dejar 10 minutos que se cocine para luego agregar la papa y la calabaza en cubos.
- 5
Cuando la papa y la calabaza estén tiernitas agregar un poquito de puré de tomate con una pizca de azúcar (a elección, esto le va a dar más color) y los condimentos.
- 6
Mientras tanto en el agua donde hierven las lentejas poner a hervir las salchichas parrilleras por 10 minutos, pasado este tiempo sacarlas y colar las lentejas. (Para este punto deberían estar listas sino dejarlas por más tiempo)
- 7
Sacar las salchichas cortarlas en rodajitas y agregarlas a la olla con la carnes y las verduras. Por último colocar también las lentejas.
- 8
Agregar 1 o 2 tazas de agua dependiendo de si se lo quiere sequito o caldudo. Mezclar todo y dejar cocinar por 10 minutos más en mínimo.
- 9
Apague el fuego y servir con queso rallado si desea. ¡Buen provecho! 😋😙
Recetas similares
-
-
-
Pizza casera de salchicha
Quedó una masa suave y consistente. Salieron 2 moldes redondos de 8 porciones cada uno.
-
-
-
Espagueti con atún de lata
Esta receta es súper práctica barata, deliciosa y diferente para los que están cansados de comer la típica ensalada de atún con mayonesa!
-
-
-
-
Carne Guisada
Esta receta es muy rica y me gusta hacerla, la hago porque a mi hijo le encanta mayormente y es recomendablepara pasar en familia o cuando hay visitas un fin de semana.espero les guste los invito a hacerla.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Picado de carne con verduras
Especial para hacer empanadas (dobladas) con carne y tambien chiles rellenos. Es muy fácil y deliciosa los invito a que vean como se prepara. -
Ceviche lentejas y pechuga
Me sobró del ceviche que prepare entonces lo serví al día siguiente
-
-
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
Canelones con queso y pollo
Mi peculiar manera de hacer esta receta me ganaba muchos regaños de mi abuela pero siento que esa técnica me ha funcionado bien... ya lo verán #paraprincipiantes
-
Salmón al limón con puré de papa
Me inspire en las pimientas y las sales.¡Está buenísimo!
-
-
Más recetas
Comentarios (3)