Lentejas con chorizo! 🍛
Ana Maria Pedraza 🌸 @aniped27
Este es un plato que le encanta a mi papa! Cuando se le antoja me trae todo para prepararlas y yo con mucho amor lo complazco.. ❤️
Lentejas con chorizo! 🍛
Este es un plato que le encanta a mi papa! Cuando se le antoja me trae todo para prepararlas y yo con mucho amor lo complazco.. ❤️
Paso a paso
- 1
En una olla a presión ponemos suficiente agua para cocinar las dos tazas de lenteja junto con las papas peladas y cortadas previamente en cuadritos pequeños. Añadimos sal al gusto y ponemos a cocinar por aproximadamente 20 minutos. Cuando hallan cocinado, las escurrimos y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla cabezona, la cebolla larga y el ajo.
- 3
En una olla ponemos a freír el chorizo previamente picado, en una cucharada de aceite. Agregamos sal al gusto.
- 4
Cuando este bien dorado, añadimos nuestro picadillo de cebollas y ajo. Dejamos freír por 5 minutos.
- 5
Licuamos los dos tomates y el 1/4 de pimentón en media taza de agua y añadimos a nuestro sofrito. Picamos 2 cucharadas de cilantro y las añadimos. Probamos la sal y si necesita más, agregamos.
- 6
Agregamos 2 cucharas de salsa de tomate. Dejamos cocinar a fuego medio aproximadamente 10 a 15 minutos.
- 7
A nuestras lentejas ya listas les añadimos nuestro guiso de chorizo, incorporamos muy bien y las ponemos a cocinar 5 minutos a fuego medio.
- 8
Servimos con el acompañante que deseemos. En esta ocasión yo las acompañe con arroz blanco con fideos y un aguacate (palta). Quedaron deliciosas, como para repetir 2 y 3 veces!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Pedraza 🌸 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/5735255
Amo sentir eso que fluye en mi mientras hago una receta, cada plato resulta una expresión de amor y pasión. 🍃
Leer más Recetas similares
-
-
Lentejas a mi estilo
Hoy me regalaron 3 latas de lentejas, y decidí prepararlas de este modo.
-
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Frijol colorado con costilla de cerdo
Esta es una de mis recetas preferidas para los días de frío y lluvia, es económica y fácil de hacer, mi mamá me heredo la receta y a mi familia le encanta 🥰
-
-
Shucos Chapines
Bueno es como hacer choripanes ,, pero acà en Guatemala se le dicen shucos otra manera muy distinta de hacer hot-dog ... muy deliciosos por cierto me diverti mucho haciendolos con la ayuda de mi hijo que es mi ayudante de cocina bueno.. dice que me ayuda pero un poco me descuido me quedo sin carnes jajaj.. emocionada por hacerlos y más aún al poder compartirles lo que cocino me encanta .... todos fascinados con el sazón y sobretodo con el entusiasmo y amor al hacer y servirlos....espero disfruten de esta receta ::: >
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
Vegetales apagados en salsa
Es fácil, económica y súper deliciosaEs una de las muchas recetas de mi abuela lo que hace que sea especial para mí y el toque y sabor es único.
-
Easy Bowl
QUE COCINAR CUANDO NO QUIERES COCINAR ? Sencillo plato cuando no hay tiempo y hay que aprovechar lo que tenemos a la mano. En Guatemala comemos mucho arroz y frijol así que es común tenerlo siempre .
-
Huevos con tomate y Amor
Esta vez hice un antojo de mi esposo... lo considero como la receta dedicada por el día del Amor y Amistad... porque lo hice con mucho Amor para mi esposo... acompañado de un besito y una notita... jaja... algo muy sencillo pero muy especial..sin mentir me felicitò porque me quedaron súper ricooos...creo que exagera al decirme que tengo un sazòn de envidia.. jeje... se los muestro...___>>> -
Chilaquiles de tortilla (estilo Guatemalteco)
Esta receta es súper fácil y me soluciona el día cuando no sé qué cocinar, por lo práctica y rápida. -
Costilla de cerdo al perejil.
Quise hacer una diferente y al no tener los condimentos improvise con otros y me salió este platillo súper delicioso :) espero lo hagan y disfruten como mi esposo y yo :)
Juana -
Ejotes con huevo
Esta receta me trae muchos recuerdos de mi infancia, es fácil de hacer y muy deliciosa
-
Mini pizza
Esta receta es más para los peques de casa, yo la envié como refacción y a mi hija, ¡Le encantó! -
Bistec de tomate
Esta vez les comparto esta receta que en realidad me trae recuerdos porque es una se las primeras recetas con las que aprendi a cocinar y la primera que le hice a mi esposo cuando lo conoci!!! Llena de nervios pero me salió súper deli!!! -
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros -
Pepian Guatemalteco
#TipicoGuatemalaEl pepián es un plato típico de chimaltenango muy sabroso 100% chapín. Les comparto mi receta porque ez muy especial y espero que lo hagan y sepan lo rico que ez.con mucho cariño . Muchas bendiciones. -
-
Patatas a la Riojana
Este plato tradicional de España de la región de Rioja es un plato muy sencillo con sabores muy acentuados y ante todo muy rápido de hacer y gusta toda la familia Enio Lopez -
Frijoles colorados preparados con costilla de cerdo
Esta receta puede ser acompañada con arroz. Es deliciosa por el sabor que le da el preparado y la costilla de cerdo :)Receta por mi mamá - Ericka Salguero ❤️
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz. -
Verduras en salsa de crema.☺
Está es una receta que a surgido en mi familia ya que a los más pequeños no les gustan las verduras especialmente el guicollito y así les encanta .
-
Pescado forrado en su jugo
#Recetas de Semana Santa ... Ésta receta lleva generaciones en la familia la abuelita de mi abuelita se la enseño y ella le enseño a mi mamá y ahora yo les sigo es hermoso aprender y seguir con las tradiciones .. como siempre se hace más para estos días de semana santa muy ricooo, ahora les comparto esta delicia ... espero les guste -
Linguini con crema y camarones
Es una deliciosa receta elaborada con mucho amor para nuestros seres queridos. Lucy Rueda -
Tomatada
Me gusta preparar este plato para acompañar otras preparaciones o como base de ceviche.
-
-
Caldo o sopa de pollo
Esta es una receta sencilla y rápida, para estar listo en una hora o menos-Recetas de mi mamá ❤️ -
Tamalitos de chipilin estilo guatemalteco
Me gustan mucho los tamales, no los sé hacer, así que este es mi primer intento empecé por los más sencillos tamalitos de chipilin en tusa #10semanas
-
Guizo sencillo y natural!¡😋
Utilicé la pechuga de pollo que me sobró, y la hice en cuadritos!¡!Cuando mezclamos todo queda delicioso!¡!
-
Frijoles negros colados
Es lo más escencial hacerlo para mi es un sin fin de veces para hacerlo porque mi familia se lo termina rapidísimo en especial mi esposo....les fascina y hoy las comparto con ustedes por si les agrada...
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/5735255
Comentarios