Salteado de verduras en wok
Gabriela Sara Sobredo @gabito
La utilizo para acompañar carnes o arroz y lentejas
Salteado de verduras en wok
La utilizo para acompañar carnes o arroz y lentejas
Paso a paso
- 1
Calentar bien el wok y colocar la cebolla cortada chiquita, el ajo picado, y el morrón en tiritas.
- 2
Rehogar bien.
- 3
Cortar las berenjenas en tiritas
- 4
Incorporar las berenjenas a las cebollas y morrón rehogados
- 5
Cortar la calabaza en tiritas
- 6
Incorporar al resto de los ingredientes.Colocar un poquito, apenas de agua
- 7
Salpimentar a gusto y agregar orégano
- 8
Y listo !! A disfrutar para acompañar alguna carne o incorporar arroz y lentejas para quien no le gusta la carne.Además se puede utilizar como relleno de alguna tarta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Sara Sobredo le encantará ver cómo quedó.
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