Medallones de lomo con salsa cremosa de lentejones
Guillermina Anesi @guilleanesi
Paso a paso
- 1
Salpimentar los medallones de lomo y dorarlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
- 2
Retirar del fuego y reservar.
- 3
A parte dorar las cebollas finamente picadas, agregar los medallones, el vino blanco y dejar evaporar por unos minutos, incorporar la crema de leche, la mostaza y los lentejones.
- 4
Condimentar a gusto cocinar a fuego lento hasta reducir la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermina Anesi le encantará ver cómo quedó.
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