Tarta de calabaza y puerro
Stefanía @cook_14003133
Paso a paso
- 1
Saltear trocitos de morrón y cebolla con el puerro.
- 2
Cortar en trozos la calabaza y cocinar a fuego lento hasta hervir
- 3
Colocar la tapa de masa hojaldrada en una tortera, pasar con un papel o pincel aceite previo que colocar la masa para evitar que se pegue la misma.
- 4
Hervir dos huevos
- 5
Luego de haberse cocinado la calabaza, se vierte en un recipiente y con un tenedor hacer puré, a eso agregarle trozos de queso dambo, y la cebolla morrón y puerro salteado, huevo duro picado, y quebrar un huevo crudo para poder unir la mezcla.
- 6
Con un pincel pasar huevo crudo con azúcar arriba y al horno, moderado 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stefanía le encantará ver cómo quedó.
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