Picostillas tamarindo
Es la favorita de la familia y bien dicen que el amor entra por el estómago, y aquí todos somos felices jaja aunque estemos gordos saludos... Y buenas vibras. ❤️
Picostillas tamarindo
Es la favorita de la familia y bien dicen que el amor entra por el estómago, y aquí todos somos felices jaja aunque estemos gordos saludos... Y buenas vibras. ❤️
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las costillas y las ponemos a hervir con sal cebolla y ajo.
- 2
De igual me era ponemos en una ollita los tamarindos pelados, los chiles de árbol con la taza de azúcar y agua. Dejamos que hierva....
- 3
Ya una vez que las costillas estén cocidas pasamos a un sartén con aceite bien escurridas (evitemos quemadura) las vamos a freír hasta que su color sea café tostado..
- 4
Ya que los chiles y el tamarindo estén listos pasamos a licuar estos y formamos una mezcla.... Incorporar sal y ajo al gusto un poco de bbq y jugo de soya.
- 5
Cuando nuestras costillas estén fritas por los dos lados vertemos la mezcla picosita sobre ellas y damos otro toque de soya y bbq. Probamos que no esté tan ácida si este es el caso agregar un poco de azúcar.
- 6
Ya una vez incorporado esto dejamos que hierva 10 min hasta que se forme espesa... Movemos y apagamos.
- 7
Arroz: lavamos bien el tomate rojo y ponemos a hervir, una vez listo pasamos a licuar con ajo, cebolla, sal o sazonador.
- 8
Ponemos el arroz en una olla a sofreír que no se nos queme estemos al pendiente con movimiento constante una vez que el arroz tome color doradito vaciamos el jitomate...
- 9
Por último agregamos los elotes y un poco de agua yo le pongo 2 1/2 tazas dejamos que hierva y el arroz absorba el agua. Apagamos.
- 10
Ahora si servimos. Listo....
- 11
Pueden omitir el chile si tienen niños...
Recetas similares
-
Fresco de tamarindo
Bebida ideal para el calor!!! Hoy hizo mucho calor por acà!!! Y tenia tamarindo... se me dio la idea de hacer fresco de tamarindo súper refrescante... se las recomiendo ... aquí les dejo esta relajante bebida ....>>>
-
Frijoles colorados preparados con costilla de cerdo
Esta receta puede ser acompañada con arroz. Es deliciosa por el sabor que le da el preparado y la costilla de cerdo :)Receta por mi mamá - Ericka Salguero ❤️
-
Huevos con tomate y Amor
Esta vez hice un antojo de mi esposo... lo considero como la receta dedicada por el día del Amor y Amistad... porque lo hice con mucho Amor para mi esposo... acompañado de un besito y una notita... jaja... algo muy sencillo pero muy especial..sin mentir me felicitò porque me quedaron súper ricooos...creo que exagera al decirme que tengo un sazòn de envidia.. jeje... se los muestro...___>>> -
Salsa roja de tomate
Esta salsa es súper rica y sin necesidad de buscar muchos ingredientes ...son ingredientes que en casa están disponibles y además es muy fácil de hacer, les comparto por si alguna vez se les antoja preparar dobladitas o tostadas de salsa queda perfecta... Aquí se las dejo... -
Pollo oriental con papas y arroz blanco 🍛
Recordando mi viaje a Estados Unidos en el camino iba un coreano y el me comentó q extrañaba su comida favorita que era el pollo oriental quise Aser la reseta casi paresida espero les guste 🫶🏽😋Sta esquisita
-
Camarones al Ajillo y crema de leche
Mis amigos a quienes se las hago me dicen que minutos salen deliciosos y lea encanta que se los prepare seguido los acompaño con una rica pasta y ensalada de lechuga
-
Pan de Elote
Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.
zulmy -
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
Frijol colorado con costilla de cerdo
Esta es una de mis recetas preferidas para los días de frío y lluvia, es económica y fácil de hacer, mi mamá me heredo la receta y a mi familia le encanta 🥰
-
Coditos al pimiento y perejil
La verdad esta receta o mejor dicho casi ensalada fue un antojo que se me dio hacer y a mi familia le encanto enserio queda bien riquísima y muy fácil. Les comparto con mucho cariño lo que hago . muchas bendiciones. -
Chirmol de tomate
Esto me encanta porque es como un aderezo al cual puedes combinarlo con tu comida favorita por ejemplo carne asada...te ayudara de acompañamiento... -
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz. -
-
Hígado migado y acelgas fritas
Una receta rica en hierro. Preparada especialmente para mi hija que fue diagnósticada con deficiencia de hierro en la sangre.❤️
-
Ensalada de manzana y uvas
Cocinar para la familia muchas veces se complica si estamos un poquito a dieta y combinar lo que tenemos en casa, resulta que salen fabulosas ensaladas. -
Lomito con verduras 🥩 🫑🥕🧅
Porque me gusta consentir a mi familia y porque son comidas saludables -
Mollejas de pollo al Vino 🍷
Siempre probando y experimentando con nuevos ingredientes, decidí hacer este platillo que aparte de delicioso es económico!!!
-
Ceviche de mollejas de pollo!!!
Bueno... uno de los ingredientes principales es la hierbabuenaPero resulta que yo pedí favor a alguien que me trajera y a esta persona se le olvidó...Así que me tocó prepararlo sin el ingrediente principal 😬😬😬pero aún así quedó delis!!!
-
Coliflor en salsa
Es primera ves que realizo esta rica y nutritiva comida pero me lleve una gran sorpresa al enterarme que era normar que la coliflor pudiera tener muchos gusanillos .... el tiempo para limpiarla es mucho y hay que hacerlo muy bien ya que no queremos enfermarnos por estos gusanillos 🐛🥦
-
Bistec con salsa soya
Una receta para almuerzo, fácil y rápida.Un clásico almuerzo aquí en Guatemala, 🇬🇹
-
Caldo de res guatemalteco
Un platillo típico de Guatemala, bastante sencillo de hacer. En nuestra receta se realiza con olla de presión.Se puede acompañar con arroz, chile y aguacate 🥑-Receta por mi mamá ❤️ Ericka Salguero -
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Espaguetti al salchiranch
Adoro esta receta por que agregé lo que o le gusta a mi familia. Queda súper deliciosa esta combinación. -
Trenza de jamón y queso!
La preparamos experimentando, con la tía Hilda, y lo más chistoso es que al momento de tenerla ya rellena, no podíamos trensarla 😂😂😂,pero quedo súper DELICIOSA!** -
Pollo en crema
El pollo en crema es mi comida favorita, y este es mi estilo para prepararlo. -
Costillas de cerdo a mi estilo
Intentaba hacer la receta de pibil pero con costillas de cerdo y no quedó igual pero quedó delicioso
-
-
Papas encremadas
Esta receta es ideal para cuando tienes prisa y no sepas que hacer . -
Huevos Divorciados
#Huevos. Son deliciosos para un desayuno de domingo cuando esta toda la familia unida. Lucy Rueda -
Más recetas
Comentarios