Albóndigas al tomate, en Repollo y Pimiento
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Regularmente tengo en casa alimentos pre-cocidos para esos momentos donde no hay tiempo de cocinar paso a paso.
Esta receta la preparo con albóndigas ya preparadas y congeladas . Igual con el aceite de oliva, mantengo mis aceites perfumados diversos. Utilice de unos tomates deshidratados. Son un excelente "pie de amigo". Deseo disfruten.
Albóndigas al tomate, en Repollo y Pimiento
Regularmente tengo en casa alimentos pre-cocidos para esos momentos donde no hay tiempo de cocinar paso a paso.
Esta receta la preparo con albóndigas ya preparadas y congeladas . Igual con el aceite de oliva, mantengo mis aceites perfumados diversos. Utilice de unos tomates deshidratados. Son un excelente "pie de amigo". Deseo disfruten.
Paso a paso
- 1
Sofreír ligeramente las albóndigas en aceite de oliva, a fuego medio-bajo.
- 2
Agregar el repollo y continuar salteando por un minuto, luego el pimiento, por igual tiempo. Por último el jugo del tomate y adicionar poquita agua. Bajar fuego y tapar. Mantener por 15 minutos o hasta que la carne este vivida y los vegetales blandos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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