Milanesas de Berenjena🍆
Roma @romaconeja88
Sorprendé a todes con esta receta inigualable de milanesas de berenjenas! No te vas a arrepentir!!!♡
Milanesas de Berenjena🍆
Sorprendé a todes con esta receta inigualable de milanesas de berenjenas! No te vas a arrepentir!!!♡
Paso a paso
- 1
Primero, corta las berenjenas en bifecitos, cortale los bordecitos.Luego poné esos bifecitos en un colador y hechales sal. Dejarlas reposar por lo menos 20'.Esa es la clave pa que salgan ricas!!!
- 2
Pasado el tiempo, lávalas y sécalas con un repasador limpio! !!
- 3
Hacé una mezcla de los 3 huevos, un chorrito de leche y los condimentos en un bowl. Bati un toque.Poné un bifecito.
- 4
Luego en otro bowl, poné mezcla de avena y pan rallado. Agrega el bifecito y panalo de los dos lados.
- 5
Con el bifecito panado, Vuelve a pasarlo por la mezcla de huevo y Vuelve a pasarlo por el pan rallado con avena.
- 6
Ya la tenés lista! Ahora precalentá la essen a fuego medio, con aceite de maíz abundante. Te dejo la foto del aceite que yo uso y no me da ataque al hígado.
- 7
Con el aceite bien caliente, poné las milas y antes, haceles cortecitos (así se cocinan parejo), dorá las milas con la tapa de la essen cerrada. Guarda que no se te arrebaten!!, y que no se te queme el aceite. Atenti siempre.Así te quedarian.
- 8
Cuando estén doradas de los dos lados, pone la salsa y el queso mozzarella!bajá el fuego y dejalas un toquecin hasta que se derrita un toque el queso. No uses queso fresco, queda fofo y feo. Usa mozzarella, yo compré 300 gramos aprox.
- 9
Listas tus milangas !! Son una delicia posta!! Después contame como te salieron♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roma le encantará ver cómo quedó.
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