Onigiri (snack japonés)
Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.
Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.
Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)
Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!
Onigiri (snack japonés)
Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.
Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.
Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)
Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!
Paso a paso
- 1
Lavar bien el arroz hasta que el agua salga clara
- 2
Poner a cocer el arroz con las dos tazas de agua, sin nada más.
- 3
Preparar el relleno de atún con mayonesa, say y pimienta.
- 4
Cortar el alta nori en tiras de aproximadamente dos dedos de ancho guiándonos con las rayas que trae por defecto el alga y reservar.
- 5
Ya que el arroz está cocido, dejamos enfriar unos 10 minutos. Sacamos el arroz en un recipiente y dejamos enfriar otros 5 minutos. Podemos mezclar el arroz con el furikake antes de hacer las bolas o usarlo después como aderezo.
- 6
Mojarnos las manos y empezar a manipular el arroz, calculando que nos quede una bola que nos alcance en la palma de la mano. Empezar a darle forma al arroz y hacer un hueco en el que vamos a poner el relleno y a agregar un poco más de arroz para tapar y empezar a darle la forma de triángulo o de bolita.
- 7
Mojarnos las manos y pasarlas por sal ya cuando la forma esté casi terminada.
- 8
Mojar un poco una tira del alga y ponerla al rededor del onigiri y listo. La soja se la ponemos al gusto. Podemos comer ya o guardar para comer durante el día!! Disfruten!!!
- 9
Onigiri de atún con mayonesa :)
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