Falafel de frijol negro a la mexicana
Lena T @Lena
#BotanasdeCampeonato
Una botana fresca para disfrutar durante el partido
Falafel de frijol negro a la mexicana
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Paso a paso
- 1
Poner la avena, las pepitas y especias en un procesador de alimentos y pulsar hasta que la avena se convierta en migajas.
- 2
Luego agregar los frijoles negros, la pasta de tomate, el jugo de limón y la harina y mezclar hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Bajar la mezcla con una espátula durante el proceso de mezcla.
- 3
Aceitar una charola de hornear.
- 4
Retirar la mezcla del procesador de alimentos y formar bolitas.
- 5
Colocar las bolas de frijol en la charola y cocinar durante aproximadamente 25 minutos a 180 C.
- 6
Picar las verduras finito, agregarles el jugo de limón y salar al gusto
- 7
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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