Pastel de papas
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta receta es tan típica, nutritiva y rica. Aceptada por toda la familia, mas con estos fríos.
Pastel de papas
Esta receta es tan típica, nutritiva y rica. Aceptada por toda la familia, mas con estos fríos.
Paso a paso
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Pelar las papas y ponerlas a hervir. Hasta que estén bien cocidas, reservar.
- 2
Picar las cebollas y el morrón y ponerlos en una olla a rehogar.
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Cuando estén tiernos agregar la carne picada y cocinar hasta que este bien cocida. Luego picar los huevos y agregarlos y también las aceitunas.
- 4
En este momento se condimenta y se les agregan dos huevos crudos para que ligue la preparación.
- 5
Con las papas se hace un puré con 2 huevos crudos y queso parmesano rallado, se corrige la sal.
- 6
En una fuente para horno se pinta con aceite y se le pone pan rallado, para luego nos resulte mas fácil servirlo.
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Sobre el se aplica una capa de puré.
- 8
Luego se le pone el relleno.
- 9
Luego se pone el resto de puré y se hacen surcos con el tenedor.
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Por último se le pone bastante queso parmesano para que al ponerlo al horno se gratine. Se cocina unos 30 minutos hasta que este dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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