Paso a paso
- 1
Poner a cocer la quinoa en agua con sal, 25 minutos. Cuando esté lo colas y reservas.
- 2
Picar la cebolla y el Pimiento, poner en la sartén con un poquito de aceite y freír hasta q la cebolla este transparente. Agregar la zanahoria, el zucchini y el champiñon. Dejar que se haga todo pero no pasar de cocción que quede durito.
- 3
Agregar la soja y la quinoa.
- 4
Mezclar y servir. Riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pirulina le encantará ver cómo quedó.
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