Pollo al disco a la Braca
JuanBraca @cook_14040056
Paso a paso
- 1
Con el disco bien caliente, poner media taza de aceite dorar los ajos, reservar y sellar las piezas de pollo, previamente salzonada con sal y pimienta y retirar
- 2
Agregar los morrones, cebolla y agregar sal y pimienta a gusto y la media taza de aceite restante hasta empezar a transparentar.
- 3
Agregar pollo y las cabezas de ajo retirados y el caldo. Cocinar tapado 25 minutos.
- 4
Agregar choclo, corregir sal/pimienta y cocinar 20 min más destapado
- 5
Servir con guarnición a gusto y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JuanBraca le encantará ver cómo quedó.
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