Paso a paso
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Caramelo: colocar el azúcar en un molde, agregar unas gotas de esencia de vainilla y un chorrito de agua para humedecer apenas el azúcar. Llevar a fuego hasta que se haga el caramelo, expandir por todo el molde, ya tener peladas y cortadas en gajos las manzanas, ponerlas sobre el caramelo antes que termine de enfriarse.
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En un bowl color los 4 huevos, el azúcar y la manteca. Batir hasta obtener una crema y agregar la esencia de vainilla... Ir agregando el harina hasta integrar todo. Batir hasta tener una consistencia homogénea.
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Luego colocar la mezcla sobre el molde que ya posee el caramelo con las manzanas. Llevar a horno precalentado al rededor de 60 minutos a temperatura moderada. Luego de probar con un utensilio si ya esta cocido. Sacar y desmoldar rápidamente para que sea más fácil, antes que el caramelo se enfrie 😍😍
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