Sopa con verduras verdes. ॐ
Únicamente verduras verdes. ॐ
Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga en agua, que la cubra, cocer hasta que esté tierna, y quitar la espuma que suelta al cocerse.
- 2
Una vez cocida, saca del caldo, deshebra, aún caliente. Reserva.
- 3
Pon en el caldo, primero el brocoli, por 3 minutos, luego la calabacita, por otros 3 minutos y al final los ejotes por otros 3 minutos. De esta forma toda la verdura quedará al dente.
- 4
Agrega el pollo. Y mezcla. Rectifica la sal.
- 5
Para servir, a cada plato, agrega la cebolla, el perejil y limón al gusto.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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