Pastel de chocolate oscuro relleno de manjar de lechera con menta
Pastel de 26 cm
Pastel de chocolate oscuro relleno de manjar de lechera con menta
Pastel de 26 cm
Paso a paso
- 1
Batir dos huevos con la azúcar. Ya que este cremoso incorporar el aceite y después el café preparado y la cocoa.
- 2
Ya que este bien incorporado poner la vainilla, bicarbonato, sal, royal.
- 3
Después incorporar intercalando la leche con la harina batir como tres minutos y dejar reposar diez. Ponerlo en el molde a 180 grados por 45 min aproximadamente o hasta que salga el palillo limpio y sacarlo y dejar enfriar.
- 4
Para el manjar poner en una olla las dos cucharaditas de mantequilla incorporar la lechera con las hojas de menta dejar que hierva y apagas y dejas enfriar.
- 5
Ya que el pastel este frío lo partes a la mitad y le agregas el manjar y se quitan las hojas de menta.
- 6
Poner los.200 gr de crema para batir antes del hervor lo pones con el chocolate obscuro y mantequilla y bates con un globo y dejas enfriar. Lo decoras a tu gusto yo le puse granillos. Esta súper húmedo y el sabor riquisimo nada fuerte.
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