Bro-coli-flor III(buñuelos de brócoli y coliflor)
Хави Argañaraz @Xalejar74
Bro-coli-flor III(buñuelos de brócoli y coliflor)
Paso a paso
- 1
En un bowl poner los huevos, sal, ají molido y provenzal. Picar los dientes de ajo y agregarlos al preparado anterior
- 2
Batir ligeramente para integrar, agregar el bicarbonato y la harina integral
- 3
Después de mezclar, agregar el vinagre y batir nuevamente. Una vez lista la pasta, que deberá tener una textura cremosa, reservar
- 4
Disponer del brócoli y del coliflor cocidos al vapor, cortarlos en trozos medianos, agregarlos a la pasta y mezclar bien
- 5
Con una cuchara tomar pequeñas porciones y freírlas hasta dorarlas por ambos lados
- 6
Una vez cocidos los buñuelos, escurrirlos y ponerlos en un recipiente con papel absorbente. Servir y disfrutar con una ensalada fresca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Хави Argañaraz le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero 100% amateur. Entusiasta, autodidacta, flexitariano, padre de una adolescente y loco por la comida!! Precaución, hombre suelto en la cocina 🤣El nombre de cada receta merece ser divertido de vez en cuandoInstagram: @xalejar74
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