Galletitas con fécula de maíz (Maizena) 🍪
Esta vez les traigo una rece de galletitas muy ricas, son similares a las tapas de alfajor de maicena, se te deshacen en la boca! Además son súper rendidoras, ideales para un cumpleaños o reunión 💜 no olvides contarme como te salió 💜
Galletitas con fécula de maíz (Maizena) 🍪
Esta vez les traigo una rece de galletitas muy ricas, son similares a las tapas de alfajor de maicena, se te deshacen en la boca! Además son súper rendidoras, ideales para un cumpleaños o reunión 💜 no olvides contarme como te salió 💜
Paso a paso
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Primeramente pre calentamos el horno a 200°, luego tamizamos y mezclamos todos los secos en un bowl (harina, polvo para hornear, fécula de maíz, y sal)
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En otro bowl vamos a poner el azúcar, incorporamos la manteca (tiene que estar blanda en lo posible, yo la dejé ablandar en un tazón al lado de la hornalla por unos 20 min) y también agregamos los 2 huevos y la esencia de vainilla o ralladura de limón. Mezclamos hasta integrar todo
- 3
A nuestra mezcla anterior, vamos a agregarle poco a poco los secos mientras mezclamos con nuestras manos! Si la masa se te rompe y no podes moldear, agregas un poco de harina hasta que tome consistencia!
- 4
Una vez lista la masa la dejamos reposar por 10min en la heladera con papel film, luego la sacamos, estiramos sobre la mesada y cortamos las formas que queramos.
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Colocamos las galletitas en una asadera enmantecada y enharinada o con papel manteca en su defecto. Llevamos al horno por menos de 10 min (ver cuando se doren y sacar) y ahora solo disfrutar!
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