#básicos

cebolla picada en cubos pequeños, tomates picados en cubos pequeños, puré de tomate

falda de res en trozos, cebolla blanca, ajo, laurel o 1 grande, agua

pollo, Condimentos: laurel, cebolla, ajo, comino, sopa de tomate, ají, Colorante alimentario, Fideos o pastas cortas, maíz u otro tipo de vegetales

Lentejas coral, Sal a gusto, Aceite (oliva, girasol) a gusto, ajo

harina (de 200 ml.), Leche, Agua, huevos, aceite

beterraga, ajo grande, Agua fría e hirviendo

Medallones de lomo centro, Aceite de oliva, ajo grandes, cdtas. Orégano, Sal a gusto, Papel aluminio, pincel de silicona, Aceite

Mantequilla, Harina, Leche, Sal, Nuez moscada molida

betarragas, cebolla, cilantro picado finamente, limón, aceite de oliva, Sal a gusto

carne molida 10% mat. grasa, Rocío vegetal, Sal y pimienta a gusto

arroz, papas, agua caliente, caldo de verduras, Sal a gusto, aceite

Tutos enteros, limón 🍋, Sal a gusto, Orégano a gusto, Aceite

ajo, puerro (también se puede usar 1/2 cebolla), morrón, papas pequeñas, zanahoria grande, Arroz, huevo, aceite, agua, caldo de verduras, Pimentón a gusto, Optativo: perejil

Huevos, agua, vinagre

leche, mantequilla, harina, nuez moscada, Sal y pimienta a gusto

tomates, ajo, Ciboulette, Sal y aceite de oliva

Spaghettis, agua, Sal a gusto, aceite de oliva, Orégano a gusto

carne molida, cebollas medianas picadas en brunoise, ajo machacados o 2 cuchtas de pasta de ajos, cuchta de comino, laurel, cuchta de aliño completo, cuchta rasa de pimienta, cuchta de coriandro, cuchta colmada de ají de color (paprika), aceite para freír

Lechuga escarola, Pimientos rojo y verde, Pepino con cáscara, Aceitunas negras, Sal, pimienta negra recién molida, Aceite y vinagre

zapallos italianos, cebolla, ajo, tomates, huevos, queso rallado (40 gramos) opcional, aceite de oliva, caldo de verduras, hierbas provenzales (en mi recetario está), Sal y pimienta a gusto, papas, Aceite para freír

leche, sal o a su gusto, nuez moscada, mantequilla, harina blanca de trigo para todo uso, tomillo, perejil, cebolla, pimienta entera, laurel, tela para repostería, Cuerda o pitilla para amarrar

huevos, agua