ingredientes para el arrollado, pernil de cerdo GRANDE, zanahorias cortadas en bastones largos, pimiento rojo cortado en bastones, pimiento verde cortado en bastones, hojas de acelgas cocinadas, sin el tallo, huevos duros, cocinados, ajos picados, cdta. orégano seco, cdta. comino en polvo, cdta. ají cayena, pimienta en polvo