New York cheesecake con dulce de leche
Sara PA @vicio_enlacocina
Una tarta deliciosa que este año he elegido para celebrar mi cumpleaños! 🎂 Tenía varias en mente pero tuve que apostar por algo fácil y rápido ⏱ e hice esta tarta mezclando varias recetas... una americana, una argentina y una española - como el chiste 😂
El resultado es DELICIOUS!!
#refranero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos las galletas con la mantequilla a punto pomada hasta que se quede una pasta de galleta.
- 2
Precalentamos el horno a 200°. Preparamos un molde de bizcocho (este de 21 cm) y forramos la parte inferior con un papel de horno. Ponemos encima una capa de galleta picada haciendo de base de nuestra tarta. Horneamos durante 10 minutos y sacamos del horno.
- 3
Batimos el queso hasta que se haga una crema, agregamos el azúcar y seguimos batiendo dos minutos a velocidad media baja.
- 4
Añadimos el yogur o la crema agria y la vainilla, ponemos también la sal y seguimos mezclando hasta que todo se integre bien. Ahora vamos agregando todos los huevos 1 × 1, es decir, ponemos uno y cuando se bata agregamos el otro… Y así hasta tenerlos todos integrados.
- 5
Pasamos la mezcla en el molde, que debe estar previamente engrasado por los bordes interiores con mantequilla y un poquito de harina, Y por encima vamos agregando cucharadas de dulce de leche (yo puse medio bote) y con ayuda de un palillo vamos haciendo formas, en este caso fui haciéndolas como redondeadas. Metemos la tarta en el horno a 160° durante 90 minutos. A los 70 minutos podemos ir a comprobar cómo está la tarta pero sin abrir el horno hasta que queden 10 minutos para los 70.
- 6
Una vez la tenemos horneada la dejamos enfriar por completo y la metemos a la nevera un mínimo de cuatro horas. A disfrutar!!! 👌🏻👌🏻🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
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👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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New York cheesecake
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Instagram 📲 JulietsSweetCreations 💕 Sígueme para ver más recetas, fotos y vídeos 😘Preparé esta tarta de queso para el cumpleaños de mi madre 🎂Esta es mi versión de la New York Cheesecake, mire varias recetas de internet y la adapte a mi molde👩🏻🍳Queda un Cheesecake cremoso y consistente sin llegar a ser excesivamente dulce, la capa de mermelada 🍓le da el dulzor y las frutas del bosque le añaden un toque fresco. Podéis añadirle la fruta que más os guste 😘
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