pierna de cerdo (Originalmente se usa res, gusano o platanillo) • papas grandes • tomates • ajo • Orégano • Consomé de res (o pollo) • Lechuga • zanahorias • cebolla • aguacate • crema o media crema • queso cotija (Puedes usar el de tu preferencia; fresco, hebra, suizo, etc)