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filetes de pescada sin espinas, tomates grandes, ají amarillo grande, porotos verdes, Pan francés o batido, harina sin polvo de hornear, sal, maizena, agua fría, huevo entero, orégano, Aceite para freír
6 unidades
Marisol Melgarejo
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pan ciabatta largo, tocino cocinadas, lomo liso a la parrilla o a la plancha, lechuga, tomate, palta grande molida, porotos verdes cocinados, cebolla morada en escabeche, cortada en pluma, papas horneadas, Ensalada de repollo, Pepinillos
4 ración
Jon Michelena
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