Chacarera marina
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y acá en chile hay un sándwich llamado chacarero y hoy lo realice con pescada frita quedo pero fenomenal
Chacarera marina
Y acá en chile hay un sándwich llamado chacarero y hoy lo realice con pescada frita quedo pero fenomenal
Paso a paso
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En un bowl colocamos los ingredientes, y batimos sin dejar grumos, vamos añadiendo la pescada en la base que acabamos de hacer
- 2
En una olla se coloca aceite, y empezamos a freír cuando el aceite esté caliente dejamos por 4 min por lado hasta que quede bien dorado ya frito se retira y se deja en papel absorbente y sacar el exceso de la fritura
- 3
Los porotos verdes, en una olla se deja hervir y se añade sal y se colocan los porotos verdes, se dejan por 5 min y luego pasado su tiempo se dejan con agua con hielo para cortar su cocción y se deja estilar, se cortan en tiritas el ají verde retirando las pepas y venas.
- 4
Se corta el tomate en rodajas y se aliña con sal, se coloca en pan francés, la pescada, luego el tomate, porotos verdes y ají verde y la tapa con mayonesa a gusto ufff sale esta delicia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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