Clavos

sandía • azúcar blanca • clavo de olor • canela • agua

dulce rapadura • lata de leche evaporada grande • lata de leche condensada grande • pasas • leche o 1 galon • panes de bolillo • Pimienta gorda • Canela en raja • Clavos de olor • Huevos • margarina

huevos • leche condensada • leche evaporada • leche lyde • panes especiales para Torrejas • canela • clavos de olor • vainilla • licor (familiar) • Ralladura de un limón (solo parte verde)

calabaza • harina todo uso • sal • mantequilla amarilla • azúcar • huevos • polvo de hornear • Vainilla • Clavos de olor • Nuez moscada • Canela en polvo • Jengibre

lomo de cerdo ahumado • Ajo • Clavo de olor • Sal de cebolla • Perijil • Cilantro • Jugo de piña

Pan molde o pan cuadrado o pan blanco • tasas de leche de su prederencia • huevos, 1 cda vainilla, canela molida al gusto, 3 clavos de olor si gustan. • margarina, 1/4 onzas de azucar o al gusto • sal.

Cirhuelas la cantidad que quieras • tapa de dulce • canela • clavos de olor • pimienta gorda • agua

Bolillo • huevos • Margarina • Canela • Vainilla • clavos de Olor • Azúcar • lts Leche • Leche Condesada

pollo • lb. de carne molida(res) • lb. de carne molida(cerdo) • lb. de carne molida (pollo) • chile verde • chile rojo • una cebolla • hojitas de culantro • hojitas de cilantro ajos al gusto • salsa de tomate (kétchup) • mayonesa • de taza de mostaza •

Para la cubierta de Pan: • harina de trigo • huevos • azúcar • soda • Achiote para dar color dorado a la masa( según sea la calidad del achiote, puede usar una onza, mínimo • Manteca sólida • Para la jalea (relleno) • yuca en cubitos medianos • patastillos grandes, en cubitos medianos., no mucho porque contiene mucha agua • camote en cubitos medianos (algunosnpaises le llaman papa dulce) • ayote tierno mediano •

cordero de 25 libras • arroz • garbanzos • tajo de res picada a mano • cebolla blanca picada en cuadritos • mantequilla • Condimentos: pimienta gorda, pimienta negra, sal, cominos, azafrán, clavos de olor, nuez moscada, ajos y canela en polvo

Chicha: • Panela o rapadura • pimientas gordas • piña • clavos de olor • agua • cáscara de una piña • tamarindo • sidra de manzana • Gallo en piezas • Gallo: • Tomates maduros •

Manzana • Clavos de olor • Estrella de anís • (1/4 de pieza) Piloncillo • Agua purificada

almendra entera • avena en hojuelas • nuez de la India • coco rallado • dátiles sin semillas • agua • arándanos • bayas de goji • pepitas de calabaza • cereza deshidratada (opcion) • mora azul deshidratado • nuez moscada en polvo •

🇲🇽1 𝐵𝑂𝐿𝑆𝐴 𝐷𝐸 𝑆𝑂𝑌𝐴 • 🇲🇽2 𝐿𝑇 𝐴𝐺𝑈𝐴💦

chiles jalapeños/cuaresmeños • chiles serranos • zanahorias • coliflor • papa cambray • cebolla grande • ajo • vinagre blanco • vinagre manzana • agua • aceite oliva • chda orégano •

🌼 bolsa soya • 🌼 papas medianas 🥔🥔 • 🌼 zanahoria medianas🥕🥕 • 🌼 cebolla blanca 🧅 • 🌼 tazas de soya texturizada • 🌼 hojas de laurel • 🌼 clavo • 🌼 diente de ajo 🧄 • 🌼al gusto sal y pimienta al gusto🧂 • 🌼una cucharadita de salsa de soya • 🌼una cucharadita De salsa iglesa • 🌼 litros de agua 💦 •

chiles jalapeños o cuaresmeños • zanahorias • cebolla grande • ajo • aceite de oliva o vegetal • vinagre de manzana • agua • orégano seco • laurel • pimientas negras • clavos de olor • tomillo •

chiles Manzanos o ceras cortados en julianas • Cebollas blancas, grandes cortadas en julianas • Ajo pelados y cortados a la mitad • Zanahorias, peladas y cortadas en rodajas largas • Nopales, pelados, lavados y cortados en bastones • Elotes, tiernos cortados en rebanadas • Habas, verdes peladas • Coliflor, cortada en arbolitos • Calabaza verde, partida en rebanadas gruesas • Chayote verde tierno, partido a la mitad y en medialunas medio gruesas • Vinagre (cantidad necesaria) • Hierbas de olar •

soya adobada hidratada y exprimida • agua💦 • chile guajillo • jitomste🍅 • clavo • laurel • ajos🧄 • sal🧂 • achiote • knorrsuiza • orégano • sal •

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

Aceite de oliva • (en rodajas) Naranja • Papas cambray • Pimienta • Sal • Dientes de ajo • Calabacín • Zanahoria • Carne molida (res, puerco o mixta) • (aprox. 180 gr) Mantequilla sin sal • c/u) Pollo entero • Orégano mexicano •

harina • sal • azúcar • bicarbonato • puré de calabaza orgánica • aceite • huevos • suero de leche • jengibre en polvo • clavo de olor en polvo • canela en polvo • Pasitas o nueces

azúcar mascabado • jugo naranja fresco • otras frutas secas (orejones mixtos, dátiles, ciruelas pasas) • vainilla • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • huevos a temperatura ambiente • harina • bicarbonato • canela molida • nuez moscada molida • pimienta gorda molida •

bistec de res • ajo 🧄 • cebolla blanca 🧅 • chiles verdes 🌶🌶🌶 • jitomates 🍅🍅🍅🍅 • laurel • clavo de olor • sal 🧂 • pimienta • aceite vegetal

calabaza • piloncillos • clavos de olor • azúcar • rajas de canela • guayabas

Agua • (aprox. 80 g) Piloncillo • Café legal tostado y molido con caramelo • naranja pequeña Cáscaras de naranja (son 10 pedacitos) sin la parte blanca sobre la cáscara • Pimienta negra • Clavo de olor • Anís estrella • Canela en rama (rómpela al momento de colocarlas junto con el café)

pulpa de maracuyá sin semillas • azúcar • sal • limón sólo el jugo sin semillas • raja de canela mediana • clavo de olor • agua

guayabas • calabaza chica • cono grande de piloncillo • varas chicas de canela en rama • clavos de olor • agua