Confitura de cabello de ángel

----------- Para 16 pastissets:, harina normal, aceite, anís, moscatel, azúcar, Para el relleno-, confitura de boniato, cabello de ángel

margarina, zumo de naranja, aceite de girasol, azúcar, moscatel, Ralladura de limón, Harina la que admira. 650 gr aprox, Relleno confitura-nocilla-cabello de ángel-flan-requesón (lo que más os guste)

Confitura de Cabello de Ángel (Podéis gastar otra si no encontráis esta), Manzanas Golden (Podéis emplear otras), Limón (El zumo recién exprimido), Canela, Lamina de hojaldre refrigerada, Huevo para pincelar el hojaldre

mantequilla, huevos, azúcar, anís dulce, levadura fresca, harina de fuerza, cdta. de sal, la piel de medio limón y de media naranja ralladas, leche, crema pastelera:, de litro de leche entera, azúcar

Planchas de hojaldre, Confitura cabello de ángel, Canela (Opcional), Huevo batido para pincelar y sellar el hojaldre, Almendra cruda a trocitos, Azúcar para espolvorear por encima de los pastelitos, Azúcar glass para espolvorear por encima de los pastelitos

1 opción, Tostaditas o tartaletas pequeñas, Queso de rulo pequeño de cabra, Azúcar moreno o de caña, 2 opcion, Tostaditas o tartaletas pequeñas, Queso rulo pequeño de cabra, Confitura de pimiento o de tomate ** ( abajo en trucos os dejo el enlace de como se hace )**, 3 opcion, Tostaditas o tartaletas pequeñas, Queso rulo pequeño de cabra, Cebolla caramelizada ( abajo en trucos el enlace de como se hace )

azúcar, chocolate negro y blanco rallados, confitura de cabello de ángel (yo la compro en Mercadona), harina, huevos batidos, nata para montar (1 brick), queso para untar light

harina, yemas, seim /manteca de cerdo, azúcar, agua de zumo de naranja, las de cafe de aceite, ralladura de limón, Para el relleno, cabello de 500gr ángel, Confitura de fresas o de la que más os guste