Recetas de Dos ajitos (11)

Dos zuchinnis pequeños, Queso crema, Unas 10 olivas negras sin hueso, Un ajito, anchoas, Aceite de oliva

Medio kilo de garbanzos cocidos (o la legumbre que elijas), Media cebolla cortada en brunoise, Una cucharadita de ajo molido, Una cucharadita de comino molido, Una buena rama de cilantro fresco picado, Un huevo batido, Un poco de harina de garbanzos, Sal, pimienta y aceite de oliva, Una buena palta o aguacate, Media cebolla picada, Un ajito picado, Dos tomates pelados y picados sin semillas

huevos, cebollita, tomate, jamón, queso, ajito, Perejil, arroz

pimienta negra en grano, mostaza, coñac o brandy, pastilla de caldo, concentrado de carne tipo Brovil o de sopa de rabo de buey, ajo pequeño, solomillos de cerdo , Salsa de manzana: , ajito, vino blanco o rosado, azúcar (si es moreno mejor), manzanas

bacalao en dos trazos con piel, desalado o fresco, ajo grandes , sal, aceite

gambita roja, merluza, parte central, berberechos, tomate grande, ajos tiernos, vino blanco, (Opcional) dos ajitos machacados encima de la merluza, Aceite de oliva, Sal

solomillos de ternera de dos dedos de gordo, Sal, Pimienta negra, Ajitos tiernos, ajos, Aceite de Oliva

de un kilo y medio a 2 kilos de habas frescas o un kilo de las congeladas (que sean medianas que salen mas buenas), cansalada iberica a trocitos (panceta ,tocino), beicon a trocitos, chorizo riojano (a gusto), butifarra negra (yo no se la pongo porque no me gusta), ajitos picaditos y dos tiernos, tomates depende de como sean de grandes, cebollas tiernas en trocitos pequeños, vino rancio y uno de anis seco, laurel, menta, tomillo

Salsa de tomate casera yo la hago con cebolla y un ajito picado, Huevos uno o dos por persona, Sal y pimienta

MASA, ACEITE, AGUA, HARINA, SAL (YO MEDIA), RELLENO, ESPINACAS, PASAS, PIÑONES, AJITO O DOS, AJANJOLI, HUEVO BATIDO