Solomillo trinchado con ajetes

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Estos solomillos los marcó mi suegro y salieron deliciosos. La carne se quedo perfecta, sabrosa y con una textura... Nosotros los tomamos al centro y fuimos pinchándolos, de verdad estaban muy buenos.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6solomillos de ternera de dos dedos de gordo
  2. Sal
  3. Pimienta negra
  4. Ajitos tiernos
  5. 6ajos
  6. Aceite de Oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos los ajitos tiernos y dejamos preparados para freír. Preparamos también los ajos y ponemos el aceite a calentar. Cuándo el aceite esté caliente echamos los ajos tiernos y los ajos normales hasta que estén hechos, doraditos.

  2. 2

    Preparamos la carne con la pimienta y la sal.

  3. 3

    Cuándo los ajos están echamos la carne. La marcamos.

  4. 4

    Sacamos de la sartén, lo cortamos y volvemos a meterlo en la sartén a que se termine de hacer.

  5. 5

    Cuándo esté al punto los sacamos y servimos en la fuente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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