Filet de salmón, Cous cous, Cebolla 1 grande, Ajo 1 diente o 2 según gustos, Manteca, Aceite de maíz 1 pocillo, Finas hierbas (orégano; estragón; Ají molido), Jugo de 1 Limón, Para la ensalada, Rúcula, Tomates cherry según gusto, Queso Parmesano en hebras