Nota.- El peso de cada ingrediente se facilita una vez neta, es decir, sin corteza, piel, vaina, Quitando las judías planas que eran frescas, el resto las tenía en el congelador, arroz, judías planas para el arroz, garrofons ( judías de la peladilla), habas, ajos tiernos, alcachofas, guisantes, pimiento rojo (ver foto), tomate grande y maduro, aceite de oliva