mariscos surtidos frescos o congelados (considerar el peso sin las conchas, longanizas picadas, cebollas medianas picadas finas, concentrado de pollo desmenuzado o sal agusto (una de las dos opciones), vino blanco, ajo rallados, aceite, Comino, ají picante en pasta, ají de color y orégano a gusto, Pastelera;, chuchoca remojada en 2 tazas de leche desde la noche anterior, crema de leche, lt. de leche