Paneer

espinaca, patatas pequeñas, cebollas según tamaño, aove, leche de coco, pasta de curry verde, queso fresco firme, Garam masala, Nuez moscada, Comino

espinacas, agua, ghee, paneer, cebolla picada, canela, jengibre picado, ajo picado, tomates pelados, despepitados en dados, zumo de lima, Especias: 1, 5 cdta cilantro en polvo, 1/2 cdta comino polvo, 1 cdta garam masala, pizca de cúrcuma, pizca copos chile rojo. Pimienta negra, yogur griego

tomate Raf grande, albahaca fresca, piñones, aceitunas negras sin hueso, aceite de oliva virgen extra, orégano, Sal, leche entera, Zumo de medio limón, pimienta negra, ghee, sal

cebollas, pimiento rojo, pimiento verde, lata de tomate triturado, Agua, aceite, sal, Especias (todas las que tengas disponibles) curry, cúrcuma, comino, chili en polvo, masala, pimienta, Ajo, Jengibre, Queso halloumi (lo usé como si fuera el paneer), Cilantro, Yogurt natural (yo usé griego)

mantequilla, cebolla en cubos, jengibre fresco rallado, garam masala, semillas de cardamomo (solo semillas internas botar cáscara), ajos, espinacas, Sal

cebollas chicas o dos medianas picadas, ajo picados, jengibre rallado, mantequilla dividida, semicolmadas de garam masala (en mi recetario), cuchta cardamomo, cúrcuma rallada, grandes de espinacas frescas bien lavadas y escurridas (centrifugadas idealmente), pechuga de pollo, tofu o queso fresco cortado en cubos (si omites el pollo agrega 300 gr más), cuchta comino en polvo, cuchtde bicarbonato de sodio

espinacas frescas, cebolla fresca cortada en brunoise, tomates pera, Zumo de 1/2 limón, jengibre en polvo, cúrcuma, comino molido, cayena, Aove, sal, quesitos de la vaca que ríe, arroz

manteca, espinaca fresca, cebolla, Especias a gusto: cilantro, comino, paprika, jengibre, ajo, tomates grandes, crema de leche

Leche fresca entera, zumo de limón, Sal

queso paneer (o algo parecido), tomates muy maduros, cebolla, pelada y troceada, jengibre pelado (5 cm), ajo, pelado, guisantes ( descongelados), aceite de girasol, garam masala, 2 cucharaditas de cúrcuma y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (nota: garam masala es una mezcla preparada de especias indias que puede cambiar según la región en la India, pero que suele contener las siguientes especias: pimienta negra, , agua hervida con una pastilla de caldo vegetal disuelta