Panzas de pollo

de perejil grande, cilantro, cebolla mediana, mostaza, sal, ajo, Papas 4 papas grandes o medianas, ayote verde, Medí panza de aceite de oliva, pechugas cono enteras o piezas de pollo ya sea pierna muslo, Pimienta

panza de pollo, muslo de pollo, papá grande, batata, zanahoria o más, Zapallo o más, tomates, Pimiento verde y rojo, Cebolla, ajo, Sal, pimienta, orégano y pimentón, agua

Panzas de pollo o gallinas, arroz integral, pimientos rojos y amarillos, ajos, vino tinto, tomate cortado en trozos, sal marina, ají y pimienta negra

pancitas de pollo, batata, cebolla, ajo, zanahoria, remolacha, Pimiento a gusto, rodajas de zapallito verde, rodajas de zuchini, queso para pizza, Especies a gusto (yo puse sal, pimienta, orégano.ají), Aceite de oliva

panza, paticas de cochino, chorizos gallegos, garbanzos, pimentón rojo grande, ajo porro, cebollín, pollo, Pimienta, Laurel, orégano, comino

arroz, zanahoria mediana (100 gr.), vísceras de pollo (panza e hígado), cebolla mediana (60 gr.), apio, aceite de oliva, Caldo de verdura caliente :, vino tinto, manteca, queso reggiano rallado, Perejil fresco triturado, Sal- Pimienta gusto

pollo, panza de res, papa, tomates, cebolla grande, pimiento grande, ajo, de chile pasa, de chile guaque, sal, consomé de pollo en polvo, tomillo y laurel

panza de mondongo, ají morrón ají verde 1 cebolla, ajo, ajo en polvo, apio, auyama, Verdura, caldo de pollo, pimentón dulce, de orégano, salsa o 2, basaba agria

Menudos de pollo (hígados, corazones y panzas, todos bien lavados), Panceta cortada en cuadraditos (la panceta ahumada de máquina), Champiñones fileteados, Crema de leche (opcional), Unas verduritas para hervir los menudos(perejil, cebolla, zanahoria, laurel, tomillo, romero), Agua, Sal gruesa, Cognac, Queso del que gusten, si es azul mejor(cortado en daditos chicos) yo lo hice con pategras, pero tiene más sabor el azul o roquefort, Almendras y nueces mezcladas., Planta de cebolla de verdeo. picada chiquita., Salchichas parrilleras, sin piel y rehogadas con un poco de aceite de oliva, junto con el verdeo, poco tiempo que desprenda grasa la salchicha y reservamos en papel absorbente de cocina.

Pollos medianos ( hagan menos o más de acuerdo a los comensales), hierbas aromáticas ( yo usé lo que tengo sembrada en casa, Laurel, perejil , romero), pimiento morrón, sal y de pimienta en granos, agua, hasta cubrir los pollos., menudos de pollo ( los hígados y corazones , panzas, todo lo que traen, bien limpios), manteca, ron o coñac , poquito( opcional), gelatina sin sabor (luego la preparamos), pimentón dulce, De sal y pimienta, crema semi montada

Menudo de pollo (sólo los buches o panzas), gelatina sin sabor(opcional), caldo de carne(opcional), laurel(fundamental), Sal y pimienta(fundamental), Ajo8, Perejil mucho, Aceite y vinagre

panza, (mondongo o callos en otras regiones), chorizo español o de ajo, cebollas blancas, pimentón rojo grande, papa grande, zanahoria mediana, garbanzos cocidos, cebollín, cilantro, ajo, Aceitunas al gust, , 1/2 cucharadas pasta de tomate o 3 tomates rallados

arroz parborizado, panza de cerdo picado, hígado de res picado, riñón de res picado, Alas de pollo picadas, mollejas, maíz Mote (mute), picado de verdura (Frijol fresco, Arveja, Maíz, Ahuyama, Zanahoria, Habichuelas), Cebolla larga, ajo (o según su gusto), caldos concentrados de gallina, cerveza

panza de vaca lavada y cocinada (cortada en cuadritos), tomate mediano pelado y picado en trosos pequenos, cebolla paitena finamente picada, cebolla blanca finamente picada, cebollin picadas, ajo picados, caldo de pollo en polvo, maní en pasta (simple), papas peladas y picadas al gusto, aceite de achiote, cilantro picado, Sal y pimienta

panza de res bien lavada cortada en juliana, zanahorias, arverjas, cebolas brunoisse, ajos trituados, consome o fondo de pollo, aji colorado una taza molido y licuado, sal, pìmienta ,comino

callo, zanahoria mediana, arverja, auyama, papas criollas pequeñas, arracacha, papa negra grande, cuchacharas de aliños caseros, caldo de pollo, Color, Orégano y comino, Sal

menudo de panza, pierna de cerdo, papa blanca, papa criolla, yuca, zanahoria, chícharos, Cilantro, Color, Caldo de pollo, Sal, Chipotle