Guisado de pollo y panza de res

Melisa Franco
Melisa Franco @cook_6221723
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Ingredientes

6 porciones
  1. 2 libraspollo
  2. 1 librapanza de res
  3. 1 librapapa
  4. 8tomates
  5. 1cebolla grande
  6. 1pimiento grande
  7. 5 dientesajo
  8. 1/3de chile pasa
  9. 1/3de chile guaque
  10. sal
  11. consomé de pollo en polvo
  12. tomillo y laurel

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos la panza hasta que este suave, puede ser un poco tardado o puede ser en la olla exprés por 30 minutos

  2. 2

    Mientras tanto cocinamos el tomate, la cebolla, el ajo y los chiles por 15 minutos

  3. 3

    Ya cocinados los licuamos.

  4. 4

    Cuando la panza ya este suave agregamos el pollo y cocinamos por 20 minutos

  5. 5

    Pasados los 20 minutos agregamos los ingredientes ya licuados

  6. 6

    Agregamos las papas

  7. 7

    Agregamos sal y consomé de pollo en polvo y cocinamos hasta que las papas estén cocidas

  8. 8

    !!!listo¡¡¡ Se puede acompañar con arroz y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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