carne molida (yo uso res*), aceite de oliva, sartén profunda con tapa de preferencia con teflón, zanahoria, picadas en cuadritos pequeños, calabaza, picadas en cuadritos pequeños, papa, chica picadas en cuadritos pequeños, cebolla blanca, picadas en cuadritos pequeños, tomate saladet, puré de tomate (1/2), caldo pollo o res (cubitos si no tienes), sal, pimienta