Picadillo para Lasaña Cynthia Serena

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
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Ingredientes

  1. 1 kgcarne molida (yo uso res*)
  2. 4 cdasaceite de oliva
  3. 1sartén profunda con tapa de preferencia con teflón
  4. 2 piezaszanahoria, picadas en cuadritos pequeños
  5. 2 piezascalabaza, picadas en cuadritos pequeños
  6. 2 piezaspapa, chica picadas en cuadritos pequeños
  7. 2 piezascebolla blanca, picadas en cuadritos pequeños
  8. 1/2 kilotomate saladet
  9. 1puré de tomate (1/2)
  10. 1 tazacaldo pollo o res (cubitos si no tienes)
  11. al gustosal
  12. al gustopimienta
  13. 1-2chile verde serrano picado al gusto
  14. ingredientes personales
  15. 2 varitasapio, picadas en cuadritos pequeños
  16. 1 latachampiñones, picados en cuadritos pequeños
  17. 1manzana, picada en cuadritos pequeños

Paso a paso

  1. 1

    Incorpora bien la carne con aceite de oliva a sancochar, Preparamos un picadillo normal, con carne molida bien cocinada, ajo, cebolla, chile verde, zanahoria, calabazas, y papa en cuadritos. A esta receta solamente le agregaremos 3 piezas de tomate saladette cocidos y bien licuados, un cartón de caldillo de tomate y un puré de tomate, luego salpimentar bien la preparación y dejar cocinar tapada con el fuego muy muy bajo durante aproximadamente 10 a 15 minutos.

  2. 2
  3. 3

    Listo esta es la consistencia del picadillo, ojo puedes poner un poco de salsa bbq y un poco salsa bufallo, solo si te gusta el picante

  4. 4
  5. 5
  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
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Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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