Soy profesora de EGB, separada y sin hijos. Dicen que me parezco a Nicole Kidman. He quitado la foto. El problema es que tengo propensión a engordar. He conseguido perder 3 kilos.
Recetas (41)
- Sopa fría de calabacines, aunque la Vichyssoise de puerros y patatas es muy popular en el verano, en este caso se prepara con calabacines.
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- Hay gazpachos de todo tipo, el gazpacho de espárragos trigueros es muy original y delicioso.
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- Una entrada bien fresca para estos días primaverales, llevan gambas, palitos de cangrejos con salsa rosa. Muy fácil y sencillas.
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- El ajo blanco cordobés es otra sopa fría que lleva ajo, uvas pasas moscatel y trozos de pan, es ligero y muy rico. Algunas recetas incluyen también almendras peladas que se machacan con los ajos.
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- El Gazpacho es una receta andaluza y cada región tiene sus variantes, en este caso el Gazpacho sevillano o la exquisita sopa fría al estilo sevillano se prepara con pimiento verde, tomates rojos, ajo, pan, vinagre sal y aceite de oliva.
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- Una receta típica de la gastronomía andaluza, ideal para los días calurosos, por que es muy fresca. La sopa fría se prepara con hortalizas y tropezones (tomate, pimientos y pan). Para que no resulte amargo es conveniente retirar las semillas de las hortalizas que se van usar y en caso que lo prepare para servir de un día para otro, reserve el vinagre para el momento de tomarlo.
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- Berenjenas rellenas con bechamel, suaves y deliciosas. Ideales para un primer plato antes de un segundo con pescado.
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