Kykevezino

Filetes de blanco de Nilo horneados al romero con cebolla rehogada en una reducción de jerez, se sirven con papas cambray a la mantequilla.

Queso Asadero envuelto en hojas de plátano y cubierto con flores de calabaza

Ensalada fresca de Pulpa de Jaiba con Verduras, Mayonesa y Crema.

Camarones en Crema de Queso y Estragón

En México los restos del fondo de cocción de las carnitas reciben el nombre de Achicalada.

Filetes de Salmón horneados sobre cama de papas y aderezo Honey Mustard.

Filetes de pescado adobados en Salsa de Axiote. Receta típica del Sureste de México, Yucatán, para ser más precisos.

Chiles Poblanos Rellenos de Jamón y Queso envueltos en Pasta de Hojaldre y Horneados

Delicioso platillo de camarones con tocino y manzana en cubos