Queso Tapado
Kykevezino @cook_1101523
Queso Asadero envuelto en hojas de plátano y cubierto con flores de calabaza
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Una vez que hemos hecho que nuestras hojas sean manejables, procedemos a montar sobre ellas las flores de calabaza simulando una estrella y poniendo un cuadrito de mantequilla al centro, colocamos encima de ésta el queso y cubrimos con otra estrella de flores de calabaza para coronar con cebolla, rajas de chile y una ramita de epasote. Envolvemos, atamos y cocemos en la plancha o en una sartén a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kykevezino le encantará ver cómo quedó.
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