vanemari

Brazo gitano con base de bizcocho relleno con una crema de leche condensada, naranjas y nata montada.

Guarnición de repollo con guiso marinero y perejil picado

Ensalada de samón, lechuga, escarola y berros, aliñada con salsa de mayonesa, alcaparras y perejil

Melocotones en gajos cocidas en vino con crema de huevos, harina y nata.

Salmón horneado sobre patatas en rodajas con vino blanco y romero.

Alcachofas, judías, habas y zanahorias salmón ahumado y una salsa de vino blanco y estragón.

Puré de patatas con yemas y clara batidas, cubierto de lonchas de bacon y acompañado por champinones en salsa de tomate.

Puré de patatas preparado con batido de yema y batido de claras por separado, gratinado con queso por encima.

Guiso de pescado y mariscos, típico de Cantabria