yulichef

Trozos de maduros unidos de a pares con queso y jamón, y fritos, deliciosos.

Una salsa napolitana ideal para la pizza, se usa mucho en comida italiana.

El fondo de ave o fondo blanco se puede hacer con los huesos de ave o las carcazas de ave, se prepara a partir de agua fría y cuando hierve, se espuma y se desechan los huesos. Este fondo es ideal para agregar a los platos de aves, arroces, salsas, sopas, croquetas, etc.

La salsa bechamel o besamel es una de las salsas bases de la cocina francesa, se hace con tres ingredientes, leche, harina y mantequilla, logrando una salsa espesa ideal para gratinados de pastas y verduras; con pescados y patatas también queda deliciosa.La bechamel se puede comprar hecha, en bote lista para usar en cualquier supermercado, pero el sabor de la bechamel casera hecha en casa no tiene comparación.

Deliciosa gelatina de pechugas ideal para como entrante de una cena.

Panes rellenos con chorizos, patatas y zanahorias salteados, se aliña con mayonesa, salsa de tomate y cilantro, ideal para acompañar con una buena limonada.

Esta reducción de mango es deliciosa para acompañar con carnes y pollos.

Una limonada que va a despertar tu sed.