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Bechamel

yulichef
yulichef @cook_1154117
colombia

La salsa bechamel o besamel es una de las salsas bases de la cocina francesa, se hace con tres ingredientes, leche, harina y mantequilla, logrando una salsa espesa ideal para gratinados de pastas y verduras; con pescados y patatas también queda deliciosa.

La bechamel se puede comprar hecha, en bote lista para usar en cualquier supermercado, pero el sabor de la bechamel casera hecha en casa no tiene comparación.

Bechamel

La salsa bechamel o besamel es una de las salsas bases de la cocina francesa, se hace con tres ingredientes, leche, harina y mantequilla, logrando una salsa espesa ideal para gratinados de pastas y verduras; con pescados y patatas también queda deliciosa.

La bechamel se puede comprar hecha, en bote lista para usar en cualquier supermercado, pero el sabor de la bechamel casera hecha en casa no tiene comparación.

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 1 bolsalitro de leche
  2. maggie
  3. 1cebolla
  4. 1pimenton
  5. 1 pedazomantequilla
  6. 3 hojaslaurel
  7. 1zanahoria
  8. 3 cdasharina de trigo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla agregar 1/2 bolsa de leche, maggie, cebolla, pimentón, mantequilla, el laurel y zanahoria cortado groseramente.

  2. 2

    Cuando reduzca, colar y agregarle la harina y la otra mitad de leche y hacer reducción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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yulichef
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estudio chef de alta cocina,me encanta la cocina,disfruto cocinando en familia,soy amigable,me gusta bailar,pasar el rato con mis amigos,me encanta los animales
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